Hôtel-restaurant 3 étoiles à Patrimonio

Une auberge au milieu du vignoble de Patrimonio

8 chambres, une piscine chauffée et une terrasse face à la mer, à 5 minutes de Saint-Florent.

Dans un site classé, à l'écart de l'agitation

Le vignoble de Patrimonio, au pied du Cap Corse. Saint-Florent à 5 minutes, Bastia à 30 minutes.

8 chambres et une piscine chauffée

Chambres climatisées avec salle de bain privée, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite. Parking privé gratuit et garage fermé pour les motos.

La terrasse, face à la mer et aux montagnes

Transats autour de la piscine, jardin et vue dégagée sur la vallée.

Le soir, le soleil se couche sur la vallée

À la nuit tombée, le dîner se prend en terrasse

Restaurant et bar sur place, face aux montagnes et à la mer.

Dîner face aux vignes et à la mer

Une cuisine qui met en avant les produits corses et les vins de l'AOP Patrimonio. Élaborée à partir de produits frais et locaux, la carte suit la saison et change tous les mois.

La carte du moment

Entrées

Beignets de courgettes, yaourt mentholé, zestes de citron 14
Assortiment de charcuteries corses du domaine Navarra 16

Plats

Conchiglioni farcis aux blettes et brocciu, sauce tomate à la nepita du jardin 19
Pressé de veau corse, polenta crémeuse, jus de veau aux olives 24

Desserts

Tartelette aux pommes, miel de châtaignier, crème montée à la châtaigne 9
Assiette de fromages corses 12

Entrée, plat et dessert au choix ; les plats se prennent aussi à la carte.

Entrées

Tartare de daurade corse, pêche, basilic, émulsion verveine-gingembre 18
Carpaccio de poulpe, sauce vierge, gel citron 18
Salade thaï, vermicelles de riz, julienne de légumes, poulet karaage, vinaigrette cacahuètes, coriandre 17

Plats

Demi-magret de canard, mousseline de patate douce, beurre noisette, mini-betteraves glacées, jus framboise 35
Filet de daurade corse, julienne de légumes, fenouils confits, fumet de poisson coco-citron vert, huile de basilic 29
Curry de gambas sauvages aux saveurs d'Asie, riz vénéré, chips de feuille de riz 29

Desserts

Assiette de fromages corses 12
Dôme panna cotta pistache, crumble de canistrelli, boule pistache, sauce framboise 10
Entremets chocolat praliné, ganache chocolat au lait, biscuit cacao, praliné noisette 10
Ananas flambé, crème rhum-vanille, glace vanille, zestes de citron vert 10

Appeler l'auberge

Beignets, charcuterie corse et pain servis en plein air

8 chambres à l'étage, au calme

Climatisation, TV écran plat et wifi gratuit dans toutes les chambres. La chambre accessible aux personnes à mobilité réduite est de plain-pied.

Le duplex, pour venir en famille

25 m² pour 2 à 4 personnes : un lit en 160 cm, deux lits en 90 cm en mezzanine et un balcon.

Choisir sa chambre

Toutes ont une salle de bain privative avec douche et sèche-cheveux, la climatisation, la TV écran plat et le wifi gratuit.

Double classique

1 à 2 personnes · 14 à 19 m²

Vue mer ou montagne, lit en 140 ou 160 cm.
Confort

2 à 3 personnes · 20 à 32 m²

Vue mer, lit en 160 cm, mini-bar.
Duplex

2 à 4 personnes · 25 m²

Balcon vue mer, lit en 160 cm et deux lits en 90 cm en mezzanine, toilettes séparées, mini-bar.
La Suite

2 à 3 personnes · 32 m²

Vue mer, en rez-de-jardin avec terrasse, lit en 180 cm ou deux lits en 90 cm, mini-bar.